jareczek
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Re: Brasseur à bière et sa sonde de temperature

Thu Dec 12, 2013 7:18 pm

DougieLawson wrote:Désolé, c'est en anglais
http://brewpi.com/
mais j'ai vu que vous avez mentionné la bière.
Les anglais n'ont pas inventé la bière que je sache . . . :mrgreen:
Sauf erreur ou omission . . .

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DougieLawson
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Re: Brasseur à bière et sa sonde de temperature

Thu Dec 12, 2013 7:22 pm

jareczek wrote:Les anglais n'ont pas inventé la bière que je sache . . . :mrgreen:
Mais la bière doit être brun foncé et trop chaud.
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mx021
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Re: Brasseur à bière et sa sonde de temperature

Fri Dec 13, 2013 12:17 am

Super comme concept Mr DougieLawson !

ça va m'être bien utile par la suite pour la 2ème fermentation (ou 3ème) en bouteille ;)
Il manque plus que des capteur d'humidité pour le vin aussi (je suis bourguignon) ;)

jareczek
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Re: Brasseur à bière et sa sonde de temperature

Tue Dec 24, 2013 5:33 pm

Effectivement, le moteur de volets roulants mentionné va pas faire long feu . . .
Si tu habites dans le Puy de Dôme ou limitrophe je pourrai t'apporter un moto-réducteur dans tes prix
Sinon ce sera 60€ mini en frais de port sans le coup du produit (c'est du matériel industriel) !

A part ça il existe des tourne-broche "professionnels"
Faut voir dans les foires et marchés "rustiques"
Les malaxeurs à peinture, les perceuses montées sur un réducteur . . .

Peux pas beaucoup plus . . .
Sauf erreur ou omission . . .

jareczek
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Re: Brasseur à bière et sa sonde de temperature

Tue Dec 24, 2013 6:22 pm

DougieLawson wrote:
jareczek wrote:Les anglais n'ont pas inventé la bière que je sache . . . :mrgreen:
Mais la bière doit être brun foncé et trop chaud.
Comme Killkenny ?
C'est toi qui écrivait les dialogues de South Park ?
Sauf erreur ou omission . . .

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DougieLawson
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Re: Brasseur à bière et sa sonde de temperature

Tue Dec 24, 2013 6:24 pm

C'est pas moi, c'est Monsieur Google.
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jareczek
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Re: Brasseur à bière et sa sonde de temperature

Tue Dec 24, 2013 8:03 pm

Puisque c'est Noël
Ce projet de bière serait-il pas plus efficace avec un PIC16truc et de l'assembleur
Passe que un ordinateur et du Python pour faire ça . . .
Je reste à disposition quand même . . .

Et j'en profite pour envoyer un message à l'habitant de la perfide Albion
Sauf erreur ou omission . . .

ToOnS
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Re: Brasseur à bière et sa sonde de temperature

Wed Dec 25, 2013 4:03 pm

un pic16truc (ca existe encore ca ? y'a 5 ans deja j'utilisais des pic18truc qui etaient depassés) ca fait depuis le siecle dernier que plus personne fait de l'assembleur avec , on a passé a un langage un peu plus haut niveau , le C.

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Re: Brasseur à bière et sa sonde de temperature

Thu Dec 26, 2013 8:40 pm

Salut à tous et joyeux Noel en retard !

J'ai testé le moteur une première fois avec de ... l'eau. Resultats très bon (si je devais brasser de l'eau). Rien ne vaut les tests réels, surtout que le pire que je risque est de finir à la main.
Demain : nettoyage des cuves et brassage.
jareczek wrote:Si tu habites dans le Puy de Dôme ou limitrophe je pourrai t'apporter un moto-réducteur dans tes prix
Sinon ce sera 60€ mini en frais de port sans le coup du produit (c'est du matériel industriel) !
Peux pas beaucoup plus . . .
J'habite à Dijon donc ça fait un peu loin mais je garde cette idée dans le coin de ma tête si je passe par là.
J'avais aussi pensé aux perceuses pour récupérer le moteur. Je sais que l'on peut régler la vitesse sur certaines perceuses ( ce qui me permettrait de ne pas chercher de réducteur mais quel est l'impact sur le couple avec une faible vitesse ?
(je vais faire un tour sur notre ami Gogole pour me documenter sur l'influence voltage/ampérage sur les moteurs :p )
jareczek wrote:Puisque c'est Noël
Ce projet de bière serait-il pas plus efficace avec un PIC16truc et de l'assembleur
Passe que un ordinateur et du Python pour faire ça . . .
Je reste à disposition quand même . . .


A voir pour la suite, en plus je pourrais me servir du raspberry pour d'autres projets comme ça ;) Je suis déja fier d'avoir pondu pour le moment un mini truc en python ahah

A venir, Des photos ;)
Et ... des bières !

jareczek
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Re: Brasseur à bière et sa sonde de temperature

Mon Jan 06, 2014 8:04 pm

mx021 wrote:Salut à tous et joyeux Noel en retard !
jareczek wrote:Puisque c'est Noël
Ce projet de bière serait-il pas plus efficace avec un PIC16truc et de l'assembleur
Passe que un ordinateur et du Python pour faire ça . . .
Je reste à disposition quand même . . .


A voir pour la suite, en plus je pourrais me servir du raspberry pour d'autres projets comme ça ;) Je suis déja fier d'avoir pondu pour le moment un mini truc en python ahah

A venir, Des photos ;)
Et ... des bières !
Après réflexion on pourrait même t'en prêter un . . . si t'as des soucis

L'important dans ce genre de projet c'est de le mener au bout
Sinon c'est mauvais pour le moral et pour la suite

Courage

PS
Un moteur CC ou CA qui tourne à très basse vitesse et à fort couple (avec un variateur donc)
pendant longtemps crame
(le bas de gamme en 1 heures environ)
Last edited by jareczek on Mon Jan 06, 2014 8:33 pm, edited 1 time in total.
Sauf erreur ou omission . . .

jareczek
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Re: Brasseur à bière et sa sonde de temperature

Mon Jan 06, 2014 8:26 pm

ToOnS wrote:un pic16truc (ca existe encore ca ? y'a 5 ans deja j'utilisais des pic18truc qui etaient depassés) ca fait depuis le siecle dernier que plus personne fait de l'assembleur avec , on a passé a un langage un peu plus haut niveau , le C.
1 - hé oui, la diode à vide aussi
2 - pour faire tourner des machines à laver ou des malaxeurs à bière c'est plus que suffisant
3 - serais-je le dernier des Mohicans ?
4 - c'est bien le C

Il s'agit ici d'un projet expérimental pour apprendre en fabricant de la bière (c'est plutôt sympa non ?). Je suis sûr que même un boulier on y arriverait.
Toujours est-il qu'avec de l'assembleur PIC je sais faire tourner des liaisons série et parallèle simples,
alors que les pages sont remplies de cohortes de malheureux qui implorent l'amour du prochain
pour faire tourner un I2C de rien du tout en Python ou Java (y'en a qui doutent de rien !)

Alors moi je préfère assembleur pour ma machine à laver
Et un langage évolué pour l'artillerie lourde
Et puis pour C y'a pas de didacticiels pour débutants, et c'est assez rébarbatif à appréhender

:P

Et puis j'aime mettre les doigts dans la matière . . .
Sauf erreur ou omission . . .

mx021
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Re: Brasseur à bière et sa sonde de temperature

Tue Jan 21, 2014 11:04 pm

bonsoir à tous !

Alors j'ai des bonnes / mauvaises nouvelles ^_^
Le premier brassage a enfin été effectué mais le moteur n'est effectivement pas assez puissant ( mais il a pas grillé :D )
On a du faire avec ce qu'on avait sous la main : une perceuse et un truc pour mélanger la colle...
Pour ce qui est de la sonde, la temperature affiché était assez précise ,ça a marché comme sur des roulettes ! Enfin jusqu'au moment ou (vers 70 degres) elle affichait 216 Degres ou -1 quand on brassait puis quand on arrêtait elle affichait la bonne température... elle a du se prendre un coup...
je vais donc tester la sonde avec le convertisseur prochainement.

Si on ne parle que de la partie programmation et du raspi, c'était pas mal pour une première fois.
Je vais modifier le programme pour créer des courbes de température par la suite.

J'ai aussi trouvé une vieille machine à laver pour voir si je peux utiliser le moteur et des plateaux de vélo pour réduire la vitesse.

Voilà à quoi ressemble le brasseur (avec le ridicule moteur qui devra être remplacé) :oops:
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Pour le moment la sonde fonctionne !! :o
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Et voilà la sonde déconne... :x heureusement qu'on en avait une electronique.
Et voilà comment on devait brasser sans moteur ...
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La fermentation va pouvoir commencer : ;)
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jareczek
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Re: Brasseur à bière et sa sonde de temperature

Mon Feb 10, 2014 11:05 am

Que donnent les tests organoleptiques ?

En tout cas la couleur sur la dernière photo devrait convenir à DougleLawson :mrgreen:
Sauf erreur ou omission . . .

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